Ядовитые ягоды России

Во время походов по лесам нашей необъятной страны, мы постоянно встречаем грибы и ягоды, многие из которых смертельно ядовиты. В этой статье речь пойдет о ягодах, которые стоит обходить стороной, если вы не хотите серьезно пострадать от интоксикации. Ниже будет список наиболее часто встречающихся ядовитых ягод, но, он не полный, поэтому любые незнакомые плоды лучше рассматривать на расстоянии.

Главные симптомы интоксикации, вызванной употреблением ядовитых ягод:

• Пищеварительные проблемы (тошнота и рвота, боли в желудке);
• Головокружение, слабость, угнетенность сознания;
• Затрудненное дыхание, учащенное сердцебиение:
• Конвульсии, судороги.

При появлении таких симптомов пострадавшему необходимо промыть желудок и обеспечить покой. Для этого нужно выпить большое количество воды (2-4 стакана), предварительно смешав ее с активированным углем (2 столовые ложки на 500 мл), солью или марганцовкой (1 чайная ложка на 500 мл). Неоднократное повторение этой процедуры вызовет рвоту и удалит из желудка токсичные вещества. После промывания дайте пострадавшему любое слабительное средство.

Если наблюдается остановка дыхания или сердцебиения, нужно, не теряя ни минуты, приступать к реанимационным мероприятиям – искусственному дыханию и непрямому массажу сердца.

Даже если пострадавшему стало легче, как можно скорее доставьте его в ближайшее медицинское учреждение, где ему окажут квалифицированную помощь.

Что делать, чтобы не отравиться? Достаточно запомнить несколько простых правил и неукоснительно им следовать:

 

1. При встрече с незнакомым растением, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не трогайте ягоды и другие части голыми руками, не пробуйте на вкус и не вдыхайте запах.
2. Объясните детям, что нельзя трогать незнакомые растения, даже если их едят звери или клюют птицы: это абсолютно не значит, что растение безопасно для человека!
3. Если вас заинтересовало растение, сфотографируйте или зарисуйте его плоды и листья, чтобы потом дома найти название. Объясните детям, что перед тем, как сорвать любое растение, следует позвать взрослых и показать его им.

Вот краткий перечень ядовитых ягод, встречающихся на территории России, с фото и описаниями

Белладонна

Другие названия – красавка, сонная трава. Встречается преимущественно в горных лесах. Может расти одиночными растениями или густыми зарослями. Ягоды размером с вишню круглой формы, черные и блестящие. Имеют кисло-сладкий вкус. Употребление даже небольшого количества ягод чревато остановкой сердца и параличом дыхательной системы. Листья и корни этого растения также исключительно ядовиты.

Волчье лыко

Другое название - волчья ягода. Растение представляет собой кустарник, который весной цветет соцветиями, похожими на сирень. Если долго нюхать эти цветы, может начаться головокружение, головная боль, кашель и насморк. Осенью на ветках кустарника появляются красные ядовитые ягоды, формой напоминающие облепиху. Эти ягоды не стоит даже трогать голыми руками, так как все части растения ядовиты и могут вызвать на коже раздражение и волдыри.

Паслен сладко-горький красный

Кустики, напоминающие перец, с плодами, похожими на маленькие помидоры. Растут преимущественно около водоемов и в оврагах. Паслен – ближайший родственник томата и картофеля, однако все части этого растения ядовиты.

Паслен черный

Встречается в лесах, около водоемов, оврагов. Зрелые плоды паслена черного можно употреблять в пищу, а листья едят в отваренном виде. Из плодов даже варят варенье. Однако недозрелые ягоды ядовиты и могут вызвать серьезную интоксикацию. Ягоды черного цвета, блестящие, с мякотью темно-фиолетового цвета, оставляют трудновыводимые темные пятна.

Купена душистая

Произрастает в сухих хвойных и березовых лесах, также может встречаться на опушках и лугах. Растение высотой до 65 см с сине-черными или красными плодами, белыми цветами и заостренными листьями. Нельзя не только употреблять плоды, но и прикасаться лишний раз к этому растению, иначе рискуете получить весь спектр симптомов интоксикации: одышку, головную боль, проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Девичий виноград

Он же пятилисточковый. У многих он растет на дачах и даже под окнами в крупных городах. Плоды похожи на очень мелкий виноград, а вкус у них неприятный, резкий и вяжущий. Эта особенность может спасти вас от отравления, так как для серьезной интоксикации надо съесть не меньше горсти ягод.

Вороний гляз

Растет в хвойных и смешанных лесах, ягоды появляются во второй половине лета. На невысоком прямом стебле находится четырехлистный цветонос с одной сине-черной ягодой. Это растение используется в народной медицине для лечения чирьев, а отваром листьев лечат туберкулез. Однако плоды, листья и корни одинаково опасны отравлением, признаками которого являются остановка дыхания, раздражение кишечника, нарушение сердечной деятельности. Листья воздействуют на нервную систему человека, могут вызвать паралич.

Ландыш майский

Всем известный ландыш после цветения плодоносит ядовитыми красно-оранжевыми ягодами. Появляются ягоды с августа по сентябрь. Всё растение ядовито: употребление плодов в пищу вызывает судороги, тошноту, головокружение, нарушение сердечной деятельности. Также не рекомендуется ставить в помещении букет цветков ландыша.

Лесная жимолость

Многие знакомы с вкусными ягодами жимолости садовой, но не все знают, что у ее лесной «сестрицы» исключительно ядовитые плоды. Ярко-красные ягодки, собранные в небольшой пучок, напоминают красную смородину, а еще их очень любят клевать птицы. Это как раз тот случай, когда то, что можно животным, ядовито для человека.

Воронец колосовидный

Другое название – воронец колосистый. Невысокое растение с черными матовыми ягодами. Также встречаются плоды красного цвета (Воронец красноплодный). Все части растения ядовиты, сок вызывает сильнейшее раздражение и волдыри на коже, а особенно опасен он для слизистой оболочки глаз и рта.

Бузина травяная

Многим известно о токсичности ягод красной бузины. Но существует и травяная бузина, плоды которой представляют собой мелкие черные ягодки с красным соком. Все части этого растения ядовиты, а растет она в южных горных и предгорных районах. Зрелые плоды употребляют в обработанном виде, например, варят из них варенье. А вот свежие незрелые плоды могут привести к летальным последствиям вследствие остановки сердца и отека легких.

Крушина ломкая

Крушина ломкая – кустарник, растущий в лесах около водоемов. В конце лета на кустах созревают черные костяные ягодки, которые можно спутать с черемухой. Кора и плоды крушины используются в медицине для промывания желудка и лечения запоров, а употребление свежих ягод может вызвать сильнейшую рвоту.

Ягодный тис

Многие знают красивое растение тис (или тисс), используемое для оформления живых изгородей, но не все слышали, насколько ядовиты его плоды, красные ягодки с коричневыми семечками внутри. Также токсичны кора, древесина и побеги тиса. Яд оказывает парализующее действие, вызывая остановку дыхания и конвульсии.

Как видите, многие ядовитые растения встречаются довольно часто, а их плоды при должной обработке даже используются в составе медикаментов. Однако в походе и на прогулке нужно быть предельно внимательным, а при возникновении симптомов отравления – немедленно обратиться за помощью. Надеемся, эта статья поможет вам распознать ядовитые ягоды и избежать опасности. Интересных походов и только положительных впечатлений!

Для сбора съедобных ягод в нашем ассортименте есть огромный выбор плодосборников - они значительно упростят вам жизнь при сборе черники, земляники, клюквы и других вкусных даров леса.