ПН-ПТ 0900 - 2000 СБ 1000 - 1800 ВС - ВЫХОДНОЙ
0 руб.
0
0
Главная
Каталог товаров
Питание
Сублиматы и Концентраты

Сублиматы и Концентраты

Фильтры

Сортировка

Гречка с овощами по-украински "Леовит" 60 г
Порция вегетарианской гречки за 5 минут, без варки
60 руб.
10% Скидка
Картофель с грибами и бочковыми огурцами "Равновесие" 70г
Домашняя картошка с грибочками и огурчиками
260 руб.
234 руб.
Творог Деревенский сублимированный "Здоровая еда" 50г
Вкусный творог (порция 250 г) сублимационной сушки
270 руб.
Мороженое клубничное Sublimera 60 гр
520 руб.
Мороженое шоколадное Sublimera 60 гр
470 руб.

Сублиматы, или сублимированные продукты, это еда, которая может храниться длительное время, не теряя свою пользу. Отличается высоким качеством и содержанием полезных витаминов, микроэлементов, добавок. Во время длительных путешествий такая пища становится основным источников полезных веществ. Если вы точно знаете, что запастись или достать еды в дороге не удастся, то сублиматы становятся единственным выходов из ситуации.

Вообще, еда, полученная путём сублимации, может храниться несколько лет, выдерживая практически любые условия. За это её любят, ценят и используют все бывалые туристы и искатели приключений.

Что такое сублимация?

Сублимацией называют процесс получения пара изо льда, когда последний минует промежуточное состояние. То есть лёд не превращается в жидкость или воду. Для получения сублимата еды, продукт сначала замораживают (не меньше, чем при – 45-50 градусах), после этого помещают в вакуум специального приспособления и превращают в пар. Из любой пищи в процессе не удаляется вода, она просто не появляется.

Сублиматы – плюсы и минусы

Среди бесспорных плюсов сублимации выделяются:

  • Минимальные сроки приготовления (процесс сублимации проходит значительно быстрее, чем простое обезвоживание или сушка);
  • Ценность и вкус пищи сохраняется практически полностью (из-за такой быстрой заморозки и обработки, кристаллы льда не разрушают клетки продукта);
  • Сублимат лишается воды, потому он может храниться длительное время
  • Для хранения не нужно добавлять разнообразные консерванты, пищевые добавки, усилители вкуса, питательные вещества и другие компоненты – всё остаётся полностью натуральным.

А вы знали, что некоторые сублиматы можно хранить до 25 лет?

Ну и самый важный момент – сублиматы для походов можно просто залить водой, и тогда они вернутся в начальное состояние. Если вы, допустим, возьмёте с собой в путь сублимат из мяса – его можно залить водой, получив реальное варёное мясо прямо у палатки.

Среди недостатков выделяются сложности получения – процесс сублимации требует определенных установок, дороговизна продукта. И если получением вручную вы и не планировали заниматься, то именно из-за необходимости содержания специальных машин и холодильных установок, цена сублимированной еды сравнительно высока. Но, с другой стороны, вы получаете пищу, которую можно хранить многие годы. А это того стоит.

Как купить?

Подобрать сублиматы для туристов можно из разных продуктов. Обычно их готовят не только из ягод, фруктов, овощей и мяса, но и масла, молока и даже готовых первых и вторых блюд. Разнообразие является ещё одним преимуществом товара. В нашем магазине вы можете выбрать недорогие сублиматы на разный вкус – готовые супы и борщи, пюре, разнообразные каши, даже вторые блюда. Все сублиматы расфасованы по специальным упаковкам, которые полностью герметичны. Продукция имеет долгий срок хранения. А ещё вы сразу можете приобрести беспламенный нагреватель пищи в комплекте, который выручит в самых сложных ситуациях и условиях.

Так же в нашем магазине представлены аварийные рационы питания, посмотреть полный ассортимент можно здесь.